MENÚ CENA FIN DE AÑO

POLO BAMBA BAR
 

Abre Boca
Agua de tomate con aceite de albahaca.

Bienvenida
Macaron de atún rojo.
Brioche & foie.
Trufa de cabra & frutos secos.

Tapas
Cremoso de castaña de cajú & coliflor asada.
Philo de camembert, aceto balsámico y peras.
Tartar de res con bernesa de sésamo negro.
Langostinos crocantes con gouchoujan.
Vieiras asadas con crumble de jamón crudo.
Esturión ahumado con arroz negro.

Postres
Degustación de mini postres.

Bebida
Refrescos, Agua, Te, Café.
Aperitivo Ramazzotti.
Cerveza Estrella Galicia.
Whisky Chivas.
Gin BO-BO.
 

Precio por persona: USD 240

Cena a partir de las 20:30h, Brindis 23:45h.
Polo Bamba Rooftop, Piso 10.

Menú Vegetariano disponible.
*LA ASIGNACION DE MESAS SERA ALEATORIA*