LA PERLITA – Taberna Peruana - Pop-up

Sábado 14, Domingo 15 y Lunes 16  de Febrero - 19 hs 
Pop up gastronómico de sabores peruanos en Las Musas. 

Este 14 ,15  y 16 de Febrero llega  a  Las Musas, desde Lima, el restaurante La Perlita.

El chef Ricardo Martins trae el corazón de la taberna peruana a nuestra mesa. 

Con platos emblemáticos y toques innovadores, estas noches serán un viaje gastronómico 
al bohemio distrito de Barranco en Lima.

Ricardo se ha destacado como un nuevo referente de la comida peruana en Lima, 
una cocina creativa donde refleja su pasión por la gastronomía, la antropología y la música.

Reservá tu mesa y vení a disfrutar.

Welcome Drink: 
Tu Perdición o Pisco Sour

Menú:
- Ceviche de Quinua con Ají Amarillo

- Tiradito de Pesca del día con Leche de Tigre Aterciopelada, Palta & Conchas 
  (Vegetariano: setas a la brasa)

- Causa  Escabechada con Chicharrón de Chipirones 
  (Vegetariano: zucchini / berenjenas)

- Pimiento Rellenos en Salsa de Chupe de Camarón

- Seco de Cordero al Estilo Norteño

Postre:  
-Huevo Chimbo “aflanado”

Agua, café y té